Topf mit Wasser füllen und Salz hinzugeben. Restliche Federkiele vom Huhn entfernen. Huhn abwaschen und in den Topf geben.
Rezept unvollständig
Beschreibung
Kurzbeschreibung fehlt
Schmeckt herrlich in kalten Jahreszeiten - nicht nur wenn man erkältet ist.
Info: Wenn das Huhn beim Metzger gekauft wird, am besten gleich darum bitten das Huhn zu halbieren, oder zu sogar vierteln, wenn es besonders groß ist.
Zutat ohne Mengenangabe
Zutaten - 6 Portionen
Suppenhuhn
???
Wasser
3 l
Salz
???
Karotten
???
Zwiebeln
???
Petersilie
???
Sellerie
???
Suppennudeln
???
Schritte
1.
2.
Wasser zum Kochen bringen. Den Schaum, der sich oben auf der Wasseroberfläche bildet, abschöpfen. Wenn das Huhn nicht komplett vom Wasser bedeckt ist, gelegentlich wenden.
3.
Nach 30 Minuten raus hohlen, und mit kalten Wasser abspülen. Haut und Fleisch vom Huhn abziehen.
4.