Salsiccia in der Pfanne anbraten, bis sie Farbe erhält. Danach aus der Pfanne nehmen, längs halbieren, und dann in Scheiben schneiden. Zurück in die Pfanne geben, fertig braten und dann beiseite stellen.
Rezept unvollständig
Beschreibung
Zutat ohne Mengenangabe
Zutaten - 4 Portionen
Salsiccia
???
Zwiebeln
???
Fenchel
???
Knoblauch
???
A
Weißweinessig
???
Rinderbrühe
???
Dosentomaten
???
Kochsahne
???
Parmesan (gerieben)
???
Öl (zum Braten)
???
Nudeln
???
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Schritte
1.
2.
Zwiebeln, Fenchel und Knoblauch in kleine Stücke schneiden, und in Öl anbraten, bis alles weich ist.
3.
4.
Wenn das Wasser weniger geworden ist, die Kochsahne dazugeben und nochmal köcheln lassen.
5.
Zum Schluss den Parmesan und die gebratene Salsiccia dazugeben. Alles auf frisch gekochten Nudeln servieren.