Die Ente anbraten, bis sie von beiden Seiten braun ist. Danach in Scheiben schneiden und diese wiederum in kleine Stücke schneiden. Diese dann wieder in die Pfanne geben bis sie gar sind.
Rezept unvollständig
Beschreibung
Zutat ohne Mengenangabe
Zutaten - 4 Portionen
Entenbrustfilet
???
Karotten
???
Paprika
???
A
Senf
???
Paprika-Pulver
???
Chili-Pulver
???
Kurkuma
???
Koriander-Pulver
???
Pekannüsse
???
Nudeln
???
Wasser
???
Olivenöl
???
Schritte
1.
2.
Karotten in dünne Streifen schneiden, und dann auf 2cm Länge kürzen.
3.
Paprika in kleine Stücken schneiden.
4.
Das Gemüse gemeinsam in Olivenöl schonend anbraten.
5.
6.
Das Fleisch inkl. dem ausgetretenen Fett zum Gemüse geben, und gründlich vermischen, damit der Geschmack der Gewürze ebenfalls auf das Fleisch übergeht.
7.
Die Pekannüsse klein hacken und dazugeben.
8.
Anschließend mit den gekochten Nudeln gründlich vermischen.