Banane mit einer Gabel zerdrücken.
Beschreibung
Zutaten - 4 Portionen
Reife Bananen
2 stk
Eier
2 stk
Kokosfett
70 g
A
Vollkorn-Dinkelmehl
100 g
Gemahlene Mandeln
50 g
Haferflocken
200 g
Zimt
2 Tl
Backpulver
2 Tl
Bitterschokolade (gehakt)
20 g
Milch
90 ml
Schritte
1.
2.
Eier separate quirlen. Kokosöl aufwärmen, falls es fest ist, und beides zu den Bananen geben zu mischen.
4.
Milch hinzugeben und alles gründlich verrühren. Den Teig in eine Kastenform mit Backpapier geben geben.
5.
Backofen vorheizen auf 170 °C und anschließend 50 Minuten lang backen.