Die Paprika in grobe Würfel schneiden.
Beschreibung
Frischer Brotaufstrich, eignet sich auch als Dip für Kartoffel-Speisen.
Zutaten - 8 Portionen
Grüne Paprika
1 stk
Petersilie (Bund)
1 stk
Knoblauchzehe
¼ stk
Salz
nach Bedarf
Pfeffer
nach Bedarf
Weißweinessig
2 El
Olivenöl
100 ml
Paniermehl
3 El
Schritte
1.
2.
Den Knoblauch in kleine Stücke schneiden.
3.
Alle Zutaten, bis auf das Panier mehl, in einen hohen Becher geben, und gründlich pürieren.
4.
Paniermehl hinzugeben, und weiter pürieren.
5.
Der Mojo ist fertig, denn die Flüssigkeit in das Paniermehl eingezogen ist.